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Datos sobre moscas grandes (moscas comunes)
Las moscas grandes reciben muchos nombres: moscas de la basura, moscas comunes, moscas verdes/moscardones y moscardas de la carne. Otras moscas con comportamientos similares también se llaman en su conjunto "moscas grandes" o "moscas de la basura". Estas moscas se sienten atraídas por la basura y nuestros alimentos y pueden transmitir hasta 65 enfermedades para los humanos, lo que las hace especialmente peligrosas para los restaurantes y los comercios de alimentación.
Las moscas son un peligro para su negocio y comprender su comportamiento puede ayudar a controlar las moscas en sus instalaciones. El programa comercial de moscas de Ecolab ha ayudado a miles de instalaciones eliminar las moscas y proteger su marca.
Biología y riesgos de las moscas
A qué se enfrenta cuando su restaurante o negocio tiene un problema de moscas:
- Una mosca hembra puede poner hasta 500 huevos durante toda su vida.
- Los entornos con temperaturas superiores a 21 ºC/70 °F (como las cocinas de un restaurante) causan una rápida descomposición de la vegetación y otras materias orgánicas, proporcionando abundante alimento para moscas y larvas.
- Las moscas comunes portan más de 200 patógenos diferentes y pueden portar 1.9 millones de bacterias en su cuerpo.
- Las moscas grandes suelen regurgitar y excretar en las superficies sobre las que se posan, con la posibilidad de transmitir patógenos a los humanos. Esto incluye E. coli, fiebre tifoidea, disentería, cólera, tuberculosis y salmonella.
- Las moscas grandes son persistentes en su búsqueda: pueden viajar un kilómetro y medio o más para encontrar alimento y material de reproducción adecuados.
Moscas grandes comunes
Mosca común
- Los ejemplares adultos miden de 4 a 7,5 mm de largo, tienen una coloración gris apagado y cuatro franjas longitudinales negras en el tórax.
- La más común de las moscas grandes y puede albergar más de 200 patógenos distintos.
- Pueden poner sus huevos sobre materia orgánica en descomposición, cálida y con humedad.
- Los sitios de reproducción principales incluyen áreas de contenedores, basura y vegetación en descomposición, donde proliferan las bacterias y otros microorganismos.
Mosca de la carne
- Los ejemplares adultos miden 6 - 11 mm de longitud, tienen un color gris negruzco apagado con ojos rojizos y tres franjas longitudinales negras en el tórax.
- Reciben el nombre por la forma en la que las larvas se desarrollan en carne en descomposición y en mal estado.
- Muchas especies de este grupo no ponen huevos, sino que la hembra deposita las larvas vivas sobre o cerca del lugar de reproducción.
- Entre los principales lugares de reproducción se encuentran escombros húmedos en los equipos de alimentación, áreas de basura/contenedores y desagües.
Mosca verde/moscardón
- Los ejemplares adultos miden 4 - 16 mm de longitud y tienen un color azul, verde, cobrizo y negro metalizado.
- Las moscas verdes son voladores persistentes y pueden recorrer largas distancias en busca de alimento y zonas de puesta de huevos.
- Suele aparecer cerca de fábricas de procesado de carne y mataderos. Aunque esta mosca pone huevos sobre muchos tipos de materia orgánica en descomposición, prefieren la carne o los animales muertos.
- Pueden transmitir enfermedades, que se transfieren mecánicamente a través de las superficies externas del cuerpo.
Moscas grandes y seguridad alimentaria
Las moscas grandes también son conocidas como "moscas de la basura" porque se reproducen en ambientes sucios como el estiércol, los excrementos humanos, los basureros, la basura y la vegetación en descomposición. Suponen grandes riesgos para la seguridad alimentaria y son una amenaza para la reputación de un restaurante.
Enfoque de fuera hacia dentro para el control de moscas de Ecolab
¿Cuál es nuestro enfoque de fuera hacia dentro? Identificar y reducir la presión de las moscas desde el exterior y eliminar las moscas que puedan acceder al interior. Nuestros entomólogos desarrollaron este programa para ayudarle a eliminar y prevenir las moscas, cumplir con los estándares del departamento de salud y proporcionar un ambiente limpio, seguro y saludable para los clientes y empleados en su restaurante o instalaciones.
