Dairy Cows in a Milking Structure

Limpieza de salas de ordeño

La sala de ordeño es un área de mucho tráfico y es susceptible a la propagación de patógenos. Es necesario limpiar y desinfectar con regularidad las superficies, el equipo de las salas de ordeño y las instalaciones y zonas de retención para preservar la salud de los animales y la limpieza. Sin productos y protocolos de limpieza adecuados para la industria láctea, la productividad de la granja lechera está en riesgo. 

Al asociarse con Ecolab para la limpieza de las salas de ordeño, se beneficia de nuestra experiencia en enfoques concretos y de nuestros conocimientos en buenas prácticas de bioseguridad que resultan cruciales para la salud de sus animales y su granja.

Limpieza del equipo de salas de ordeño

Las superficies de contacto de los equipos de ordeño y de refrigeración son una fuente principal de contaminación de la leche y, con frecuencia, la causa de altos recuentos bacterianos. Un adecuado saneamiento del equipo de ordeño ayuda a llevar un control bacteriano en la leche.

Close up of milking equipment

Máquinas de ordeño

Una combinación rotatoria de un limpiador alcalino y un producto ácido para conductos y depósitos variará el pH y estresará a las bacterias, lo que ralentizará su desarrollo. Un producto alcalino elimina grasas y proteínas (material orgánico). Está formulado para limpiar y desinfectar conductos y depósitos. Un limpiador ácido retirará los depósitos de hierro y calcio que se forman por los minerales del agua y la leche. Un experto en salas de ordeño de Ecolab puede aconsejarse sobre aplicaciones y protocolos.

Rutina de limpieza de la máquina de ordeño:

  1. Desconectar el depósito y retirar el filtro de la leche
  2. Enjuagar los cubículos y establecer una rutina de limpieza
  3. Enjuagar previamente justo después del ordeño (antes de que se enfríe) con agua tibia
  4. Lavar con agua que esté a 65-80 °C/149-176 °F durante 5-10 minutos
  5. Limpiar con agua fría hasta retirar todos los residuos de sustancias químicas
Cluster Cleaning

Desinfección de cubículos

La desinfección de los cubículos durante el ordeño elimina la contaminación cruzada. Una vaca infectada se traduce en una menor producción, pero también en un riesgo de contaminación cruzada durante el proceso de ordeño. El cubículo debe desinfectarse tras el ordeño de una vaca de alto riesgo.

Sistema de ordeño robotizado

Cada vez se utilizan más los sistemas de ordeño automáticos en las granjas de productos lácteos de todo el mundo. Es un mercado con diferencias significativas entre marcas y modelos y es importante conocer las especificaciones y capacidades de cada uno de ellos. Los representantes de Ecolab pueden aconsejarle sobre los sistemas y las soluciones de limpieza que mejor funcionen en su granja.

Commercial Farm

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Farmer smiling while standing amongst dairy cows


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