![Ecolab Food Safety](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Programs/Institutional/Gourmet_chef_cooking_commercial_kitchen-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=9C477899A84A4280B702191E8B08C840)
Los héroes de las cocinas a pleno rendimiento
Las soluciones y tecnologías de nuestros Superhéroes de las Cocinas ofrecen un valor incalculable a los retos específicos de los clientes, incluyendo la escasez de mano de obra, el incremento en los costes y una mayor atención a la salud pública, la seguridad y la sostenibilidad mediante los beneficios combinados de nuestras soluciones y servicios.
Ecolab ayuda a aumentar el valor donde más importa. El eROI, o rendimiento exponencial de la inversión, es el proceso que utilizamos para cuantificar los beneficios y el valor total ofrecido mediante las soluciones y servicios de Ecolab, que van desde el incremento en la productividad y el rendimiento, a la reducción de los costes operativos y el impulso de la eficiencia, a la vez que se alcanzan los objetivos de responsabilidad corporativa y se crea un impacto positivo en el mundo.
Presentamos a nuestros héroes en las cocinas
Descubra a nuestros héroes en las cocinas
Valor total entregado para su cocina. Obtenga más información sobre el impacto que nuestros superhéroes pueden causar en sus operaciones.
![Kitchen Surface Disinfection](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Ecolab_Surface_Disinfection_KitchenHeroes_550x310px_EU-jpg.jpg?h=1292&iar=0&w=2292&hash=78DD4F528DF3FEC72250E42C85BD6E06)
Desinfección de superficies
Nuestras soluciones ofrecen un rendimiento de limpieza sobresaliente y una acción desinfectante rápida con un amplio espectro de eficacia en 1 paso, lo que maximiza la eficacia de los empleados.
¿Sabía que...?
Muchos patógenos pueden sobrevivir en superficies inanimadas, como los metales, durante varios meses si no se realiza una desinfección preventiva.
![Manual Pot and Pan Cleaning](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/EcolabPotPanKitchenHeroes550x310pxEU-jpg.jpg?h=1292&iar=0&w=2292&hash=D140A4C4F216F1BD9F891E1451D05236)
Lavado de utensilios manual
Nuestras soluciones tienen un amplio espectro de eficacia al reducir los riesgos asociados con la contaminación cruzada de las zonas de lavado manual y de manipulación de alimentos.
¿Sabía que...?
El 34% de las personas han informado que han tenido una mala experiencia al comer fuera de casa..1
![Kitchen Degreasing](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Ecolab_Degreasing_KitchenHeroes_550x310px_EU-jpg.jpg?h=1292&iar=0&w=2292&hash=6FA77A944BED70E6776B3DEC5198D9D6)
Desengrasado
Nuestras soluciones reducen los riesgos que suelen asociarse con los limpiadores y desengrasantes más agresivos pese a que eliminan la grasa rápidamente.
¿Sabía que...?
Los niveles de compensación para una lesión producida por un limpiador químico pueden ser de más de 280.000 €.2
![Kitchen Floor Cleaning](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Ecolab_Floor_Cleaning_KitchenHeroes_550x310px_EU-jpg.jpg?h=1292&iar=0&w=2292&hash=B898590E485D23BCD363B334A56A2221)
Limpieza de suelos
Nuestras soluciones atacan las incrustaciones de grasa de los suelos de las cocinas y han probado su eficacia a la hora de reducir los riesgos de resbalones y caídas al mejorar la seguridad de sus empleados.3
¿Sabía que...?
El 75% de los trabajadores de las cocinas de restaurantes han sufrido algún tipo de accidente laboral debido a suelos resbaladizos.4
Mayores resultados en la limpieza de cocinas
![Improving Efficiencies](https://es-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Improve_Efficiencies_550x310_EU-png.png?h=1066&iar=0&w=1891&hash=100BCD10363ADB18741C147817C82FF8)
Mejora de la eficiencia de las operaciones
![Minimize food safety and public health risks](https://es-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Minimise_Public_Risks_550x310_EU-png.png?h=1066&iar=0&w=1891&hash=E5B0B6850B5915F294A94C54371CBDA3)
Minimiza los riesgos en la seguridad alimentaria y la sanidad pública
![Soluciones sostenibles](https://es-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/INSTEUImages/Sustainable_550x310_EU-png.png?h=1066&iar=0&w=1891&hash=C0A08F118F08BA00B88E3A23EAF80EBE)
Reduce el consumo de agua, energía y residuos
![Restaurante](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/News/Front-of-House-550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=A6CA945B902A68A4328D12DB0FC172C5)
Programa de servicio de alimentación
Nuestras soluciones integrales del servicio de alimentación ponen la seguridad, la limpieza y la sostenibilidad en primer lugar y, mediante nuestro modelo de servicios de primera clase, garantizamos el cumplimiento y ayudamos a reforzar la confianza de sus clientes. Gracias a nuestro enfoque en los costes totales de los procedimientos, ofrecemos soluciones innovadoras con eficacia probada que se centran en la mejora del total de sus operaciones y en crear una experiencia gastronómica que deja un recuerdo imborrable.
![sustainabilityreport](https://en-es.ecolab.com/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Category123/Sustainability/sustainabilityreport.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=087DC7205CEBC485E9137198D4C25C43)
Nuestro impacto en la sostenibilidad
En Ecolab, la sostenibilidad forma parte integral de todo lo que hacemos. A través de la tecnología, la información, el servicio in situ y la formación, ayudamos a las empresas de todo el mundo a lograr excepcionales resultados empresariales, reduciendo el impacto social y medioambiental al mismo tiempo. Nuestro trabajo cuenta, y la forma en que lo desempeñamos importa a nuestros empleados, clientes y comunidades.
1 https://www.foodserviceequipmentjournal.com/opinion-dirty-kitchens-are-putting-restaurants-on-the-pathway-to-trouble/
2 legalexpert.co.uk. Tasas de conversión en 2022
3 Basado en la solución KitchenPro Wash'n Walk
4 Chang HJ, Kim JW, Ju SY, Go ES. Nutrition Research and Practice
5 Prueba de resistencia a resbalones de FIGR Forschungs para Ecolab - 2022
6 En comparación con un proceso de limpieza de suelos de 2 pasos
7 Basado en la fórmula sin aclarado KitchenPro Oxy Wipes S en comparación con la fórmula química tradicional que requiere aclarado tras la aplicación