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Los entornos difíciles en la producción avícola y ganadera pueden provocar importantes pérdidas económicas
La baja bioseguridad y las normas de higiene inadecuadas en la producción avícola y ganadera crean graves riesgos para los animales, las personas y el rendimiento de las granjas.
- El 42% de las granjas avícolas no aplican sistemáticamente las medidas básicas de bioseguridad
- Las prácticas de limpieza a menudo carecen de una supervisión y un seguimiento claros
- Las lagunas pasan desapercibidas si no se realizan evaluaciones periódicas y estructuradas
Los estudios demuestran que la limpieza y desinfección insuficientes, los sistemas de agua y alimentación sucios y las medidas de bioseguridad no controladas pueden conducir a:
- Mayores riesgos para la salud pública, ya que más del 60% de las enfermedades infecciosas emergentes son zoonóticas
- Tasas de contaminación hasta un 20% mayores en las plantas de incubación
- 10-15% más de mortalidad de pollitos
- 5-10% menos de ganancia de peso en aves de corral
- El 22% no limpia adecuadamente el equipo que ingresa a los establos
- +1,5 a +3,0 puntos porcentuales más de mortalidad en las fases de destete y engorde
El programa de control de limpieza de Ecolab crea un enfoque cuantificable y dirigido por especialistas que optimiza las prácticas de limpieza y mejora el rendimiento operativo en entornos de aves de corral, cerdos e incubadoras con el objetivo de promover una producción más sostenible.
Hygiene Check de Ecolab se basa en...
Evaluaciones presenciales de limpieza y tecnología inteligente para realizar evaluar los avances
- Recorridos exhaustivos por las instalaciones realizados periódicamente por especialistas en limpieza para identificar deficiencias en materia de limpieza y prioridades de mejora
- Seguimiento digital de la evaluación de la limpieza con un sistema de puntuación mediante herramientas de validación (medidor de ATP, detector de película biológica, endoscopio y otras) para evaluar la limpieza de forma objetiva y medible.
Programas de limpieza y formación en bioseguridad
- Sesiones de formación personalizadas diseñadas en torno a los resultados de su evaluación para abordar las necesidades específicas en el lugar.
- Formación práctica impartida por especialistas en limpieza para reforzar las mejores prácticas y protocolos de limpieza con el fin de mejorar las operaciones diarias.
Reuniones de revisión del rendimiento de la limpieza
- Informes claros y estructurados que ofrecen visibilidad del estado de limpieza, identificación de deficiencias y recomendaciones prácticas.
- Revisiones periódicas de los avances para evaluar mejoras, guiar acciones correctivas y garantizar mejoras continuas en el rendimiento.
Cuando las granjas aplican programas efectivos de bioseguridad e higiene integrales pueden conducir a:
- Prevención de enfermedades al reducir la presencia de patógenos causantes de infecciones.
- Reducción de la mortalidad y mejora del rendimiento al reducir el riesgo de infección y exposición a patógenos.
- Reducción del uso de antibióticos, lo que favorece la reducción de la resistencia a los antimicrobianos (RAM)
- Mejor rendimiento de las granjas gracias a animales más sanos y resultados de producción más estables
¿Cómo ayuda Hygiene Check de Ecolab a los productores?
Optimiza el rendimiento de la limpieza
- Mejore los estándares de limpieza en todas sus instalaciones con evaluaciones periódicas dirigidas por especialistas que identifican riesgos e impulsan mejoras cuantificables.
Supervisa lo que de verdad importa - Conocimientos especializados
- Obtenga una visibilidad clara del rendimiento de la limpieza con sistemas de puntuación digital y herramientas de validación para realizar un seguimiento de los avances, identificar riesgos y tomar decisiones basadas en datos.
Mejora las capacidades del equipo
- Capacite a su equipo con formación práctica en limpieza y bioseguridad, aumente la conciencia del equipo, mejore las prácticas diarias y mejore el rendimiento operativo.
Forme parte de Cleaning Check de Ecolab y haga que sus operaciones de limpieza sean más eficientes y sostenibles.
Esta aplicación está actualmente disponible en versión beta para usuarios de Francia, Reino Unido y Polonia. Si está interesado en participar en la versión beta o quiere solicitar una prueba, póngase en contacto con nosotros.
