En la industria de la biotecnología, los procesos de limpieza suelen llevarse a cabo utilizando productos químicos como el hidróxido de sodio, la lejía o el ácido cítrico. Por tanto, resulta fundamental que los operarios que trabajan en instalaciones de bioprocesos comprendan las ventajas y los inconvenientes de usar este tipo de sustancias.

Este seminario web se centra en determinados aspectos y cuestiones clave relacionados con la limpieza dentro de la industria de la biotecnología. En el apartado de casos prácticos, se hablará sobre la limpieza de residuos de fermentaciones y productos auxiliares, como la silicona antiespumante, para ilustrar la diferencia entre los productos químicos de limpieza y las mezclas de detergentes.