Las plantas de fabricación de lácteos Kemps, situadas en el medio oeste de los Estados Unidos, están comprometidas con el sabor y la calidad de sus productos, además de tener objetivos permanentes sobre la seguridad y el rendimiento de las operaciones de la planta. De modo que su proceso de limpieza in situ (CIP) es crucial. Sin embargo, garantizar la exhaustividad y consistencia de la limpieza y desinfección de los equipos en una planta de lácteos puede suponer todo un reto.

En Ecolab sabíamos que teníamos la solución que podía ayudar a Kemps a aumentar su visibilidad y control sobre su proceso de CIP.

3D TRASAR para CIP mejora la eficiencia y consistencia del proceso de CIP y ahorra productos químicos, agua, energía y tiempo. El sistema se controla las veinticuatro horas, con expertos en CIP que analizan los datos para descubrir nuevas oportunidades de optimización.

Esta tecnología, combinada con el servicio y la especialización de Ecolab, ayuda a Kemps a comprender mejor el proceso de limpieza y desinfección y a identificar las oportunidades críticas de seguridad y calidad antes de que ocurran los problemas, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y la calidad.