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Los alimentos seguros son esenciales para la vida

¿Por qué es importante la seguridad alimentaria?

Hoy en día, la cadena de suministro traspasa océanos y fronteras. A medida que se va extendiendo y complicando, aumenta la necesidad de la adecuada desinfección alimentaria y de la prevención de las enfermedades provocadas por los alimentos. Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, las empresas de todo el mundo aspiran a implementar soluciones del campo a la mesa. Ecolab puede ayudarles a encontrar las correctas.

Producción de alimentos seguros

Ecolab respalda el compromiso de sus clientes con la seguridad alimentaria ofreciendo productos, servicios y experiencia para eliminar patógenos de origen alimentario, mejorar la limpieza y desinfección de los alimentos y mantener su seguridad en plantas de procesamiento, restaurantes e instalaciones de servicios de alimentación y empresas de comercio de alimentación.

Tecnologías innovadoras de seguridad alimentaria

Nuestras innovadoras soluciones de seguridad alimentaria posibilitan que nuestros clientes sean más estratégicos y proactivos al utilizar el monitoreo de datos y perspectivas aplicables en tiempo real para la protección contra los retos de saneamiento alimentario, mejorando la calidad del producto y acelerando la operativa al mismo tiempo.

 

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Contacto con Atención al Cliente

Llámenos

Ecolab Hispano-Portuguesa, S.L.
Avda. del Baix Llobregat, 3-5
08970 – Sant Joan Despí (Barcelona)

Tel.: +34 902475480 | Fax: +34 902475481

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Historias de éxito en seguridad alimentaria

Descubra cómo se asocia Ecolab con clientes de la industria alimentaria en la prevención de enfermedades provocadas por los alimentos con nuestras tecnologías de seguridad alimentaria y desinfección.

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Innovaciones en seguridad alimentaria

Explore nuestras tecnologías e innovaciones de seguridad alimentaria que ayudarán a su organización a gestionar los riesgos de seguridad alimentaria y a resolver sus necesidades de desinfección.

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Recursos de seguridad alimentaria

Ecolab proporciona herramientas de gestión, recursos, expertos y tecnologías de la seguridad alimentaria con el fin de prevenir los patógenos de origen alimentario y garantizar la seguridad alimentaria.

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Controlar los patógenos que provocan enfermedades

Conozca más acerca de los diversos virus y bacterias relacionados con los alimentos o que pueden ocasionar enfermedades producidas por los alimentos. Esta detallada hoja de datos ofrece información general sobre cada riesgo microbiano, los síntomas que produce y la forma en la que se transmite y se controla.

Ruth Petran, Ecolab Food Safety Expert
Expertos en seguridad alimentaria y sanidad pública

Puesto que contamos con cientos de científicos estudiando los problemas y soluciones de seguridad alimentaria, entendemos el papel que ésta desempeña en los puntos clave de la cadena de suministro.

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Seminarios web de seguridad alimentaria

Nuestras presentaciones web gratuitas cuentan con expertos de la industria alimentaria, académica, legislativa y culinaria que exponen temas relacionados con los distintos aspectos de la seguridad alimentaria.

Kay Protect Logo. Food safety. Savings. Simplified.
Kay Protect™

KAY PROTECT combina listas de control digitales, gestión de la temperatura a distancia y notificaciones push para acceder fácil y rápidamente a la información y ofrecer una amplia visión de conjunto de la seguridad alimentaria de la operativa de su restaurante de servicio rápido.

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Acelerador del campo a la mesa de Techstars

Fundado conjuntamente por Ecolab y Cargill en asociación con Techstars, el programa identifica emprendedores y empresas emergentes de todo el mundo con ideas innovadoras centradas en la seguridad alimentaria, la cadena de suministro de alimentos, tecnología de los alimentos, productividad agrícola y gestión de residuos.

Vegetables treated with safe food produce, Antimicrobial Fruit and Vegetable Treatment.
Tratamiento antimicrobiano de frutas y verduras

El lavado de sus frutas y verduras con AFVT les da un aspecto más limpio y brillante y le garantiza la protección contra cualquier riesgo de seguridad alimentaria.

Protegiendo la cadena de suministro de alimentos del campo a la mesa

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En Ecolab nos especializamos en muchos puntos a lo largo de la cadena de suministro de alimentos (del campo al plato) en una amplia variedad de industrias. Nuestros servicios de seguridad alimentaria y desinfección mantienen a nuestros clientes a salvo de enfermedades producidas por alimentos, desde las plantas donde se producen los alimentos a los supermercados y restaurantes donde se compran y consumen. Nuestro objetivo es desarrollar una relación fuerte y duradera, construida sobre la base de la confianza y la especialización, para mejorar su reputación en seguridad alimentaria.

Más información sobre cómo nos asociamos con su sector a continuación.

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Food & Beverage Processing

No hay nada más esencial que el suministro de alimentos del mundo. Y nuestro hambre de encontrar mejores soluciones para la elaboración de alimentos es insaciable. Podemos ayudarle a optimizar cada uno de los aspectos de su funcionamiento de elaboración de alimentos y bebidas y ofrecerle mejoras cuantificables del rendimiento operativo, la sostenibilidad de la planta y la seguridad del producto.

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Comercios de alimentación

Nuestra especialización en la industria del comercio de alimentación se cimenta sobre la mejora de la experiencia del cliente mediante soluciones exhaustivas de seguridad alimentaria, control de calidad y limpieza y desinfección en las operaciones. Nuestras soluciones en comercios de alimentación ayudan a los supermercados, almacenes e hipermercados a garantizar una limpieza exhaustiva, además de simplificar enormemente el proceso de limpieza y de proporcionarles ahorros en sus resultados finales mediante la reducción del uso de mano de obra, agua y energía.

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Servicio de alimentación

Nuestros clientes de restaurantes necesitan formas de garantizar que sus verduras, fruta, hielo y otros productos alimentarios no hagan enfermar a las personas. Nuestros programas garantizan la satisfacción de los clientes y mejoran su marca a través de soluciones que protegen la seguridad alimentaria, mejoran la eficiencia y proporcionan una limpieza excepcional en todo su servicio de alimentación.

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Pest Elimination

Entendemos la importancia de prevenir la aparición de plagas antes de que tengan la oportunidad de amenazar la seguridad de sus clientes y de dañar su reputación. Ecolab Pest Elimination cuenta con más de 30 años de experiencia en la gestión de plagas para servicios de alimentación. Ofrecemos protocolos demostrados científicamente y personalmente proporcionados por especialistas del servicio que entienden su negocio.

Vídeos de seguridad alimentaria

Vea los vídeos que muestran el compromiso de Ecolab con la seguridad alimentaria.

Mejora de la seguridad alimentaria para una población en proceso de envejecimiento

A medida que la población mundial envejece, crece la demanda de residencias geriátricas que propicien entornos saludables para las personas mayores. Ecolab proporciona soluciones para residencias geriátricas con el fin de reducir la propagación de infecciones, garantizar la seguridad alimentaria y mejorar el rendimiento operativo y la sostenibilidad.

Tratamiento antimicrobiano para frutas y verduras

Estudios recientes demuestran que el proceso de lavar los productos solo con agua no elimina todos los patógenos que pueden provocar las enfermedades causadas por alimentos. El lavado con AFVT sin aclarado puede reducir el [#0]},9% de los patógenos de E.coli, Listeria y salmonela.

Soluciones de seguridad alimentaria

Descubra cómo nuestras soluciones de seguridad alimentaria ayudan a nuestros clientes a eliminar plagas, reducir el consumo de agua, mejorar la desinfección de los alimentos y garantizar la seguridad alimentaria en todas las industrias.

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