Scott Burnett, PhD Ecolab Food Safety expert

Scott Burnett, PhD

Como director de Seguridad Alimentaria y Calidad de la división de Alimentos y Bebidas a nivel mundial de Ecolab, el Dr. Scott Burnett y su equipo combinan la excelencia en la innovación y el servicio de Ecolab con las necesidades actuales y próximas tendencias del sector del procesamiento de Alimentos y Bebidas. El objetivo de Scott es la colaboración de todas las partes implicadas en el fomento de mejoras de los programas de limpieza, desinfección y Seguridad Alimentaria y Calidad de la industria.

Scott Burnett, PhD
Director de Seguridad Alimentaria y Calidad, división de Alimentos y Bebidas a nivel mundial

Como director de Seguridad Alimentaria y Calidad de la división de Alimentos y Bebidas a nivel mundial de Ecolab, el Dr. Scott Burnett y su equipo combinan la excelencia en la innovación y el servicio de Ecolab con las necesidades actuales y próximas tendencias del sector del procesamiento de Alimentos y Bebidas. El objetivo de Scott es la colaboración de todas las partes implicadas en el fomento de mejoras de los programas de limpieza, desinfección y Seguridad Alimentaria y Calidad de la industria.

Con anterioridad, Scott desempeñó el puesto de director de I + D para el equipo de Alimentos y Bebidas de Ecolab en Latinoamérica Antes de unirse a Ecolab, desempeñó el puesto de director corporativo de saneamiento en Land O' Lakes y de director corporativo de Calidad y Seguridad Alimentaria en MOM Brands (actualmente Post Consumer Brands), ambas ubicadas en Minnesota, EE. UU. Aporta su experiencia en la mejora de los programas de Seguridad Alimentaria y Calidad tanto a nivel corporativo como en planta. Scott es autor o coautor de 12 artículos científicos evaluados por pares y de 5 patentes emitidas y ha realizado presentaciones en multitud de congresos técnicos. Forma parte del comité de evaluación editorial del Journal of Food Protection y del Food Protection Trends, publicaciones ambas de la International Association for Food Protection, de la cual él forma parte.

Scott se doctoró en el Center for Food Safety perteneciente a la Universidad de Georgia y es licenciado en Microbiología y Lengua Española por la Montana State University.