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Seguridad alimentaria más fácil
Un estudio reciente de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. mostró que la lechuga y otras verduras de hojas verdes son la mayor fuente de enfermedades producidas por los alimentos en Estados Unidos. Cada año, alrededor de 2,2 millones de personas enferman por comer verduras con hojas contaminadas, lo que supone un 23 por ciento de los 9,6 millones de casos anuales. El agua por sí misma no matará los patógenos que crean las enfermedades, por lo que nuestros clientes de servicios de alimentación necesitaban una forma de asegurar que sus frutas y verduras no harían enfermar a las personas.